安曇野産わさび(大サイズ)

安曇野産わさび(大サイズ)

水ワサビの生育には豊富で綺麗な水温9 - 16℃の水と砂地などの透水性が良い土壌が必要で、大量のきれいな水のある場所に生育が限定されるため、栽培の難しい農作物としても知られています。

安曇野は常念山脈を水源とする犀川、穂高川、高瀬川が形成する扇状地が重なり合った複合扇状地の扇末部に位置しており、至るところから地下水が湧き出しています。環境省が指定した名水百選に選定されるほどその水は澄んでいます。

日本一の面積を誇る安曇野のわさび田で育った生わさびを是非ご賞味ください。


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